娃娃手工hairbow玩樂世界

前幾天試做了carol 幫我計算的提拉米蘇 8吋 

雖然過程比較繁雜 但是其實不會太難...

老公說很好吃 不過沒一會兒  嗆到了  原來是巧克力粉灑太厚了.... 哈哈^^

提拉米蘇8吋*1

詳細過程做法 可以去看看CAROL做的提拉米蘇，真的很美...

這是請carol幫我計算烤一份8吋巧克力咖啡蛋糕的配方，人好又細心，真的很nice

橫切了4片，剛好可以攘我做兩個8吋提拉米蘇

一個自己吃 ..... 一個請朋友試吃.......

8吋咖啡巧克力蛋糕

材料：

麵糊部份:

即溶咖啡1.5大匙,熱水80g,蛋黃5個,細砂糖50g,無糖純可可粉30g,

低筋麵粉120g,玉米粉30g,咖啡酒1.5大匙,沙拉油60g

蛋白霜部份:

蛋白5個,檸檬汁少許(3-5cc),細砂糖50g

160度  烘烤45-50分

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馬斯卡朋乳酪餡

馬斯卡朋乳酪200g,蛋黃105g(4個),細砂糖65g,牛奶65g,

吉利丁8g(約3片+1/3片)

動物性鮮奶油260g,細砂糖25g

謝謝carol ，可以認識您 真的感覺很好..........