瓜仔肉  配方來源:carol 家 瓜仔肉


 


材料:
豬絞肉300g,醬瓜罐頭一罐含湯汁約170g,青蔥2支,蒜頭3瓣,薑3片




調味料:
米酒1T,麻油1T,鹽1/4t,太白粉1/2T,糖1t,醬油1/2T




步驟:
1.豬絞肉再稍微切細一些些
2.蔥切蔥花,蒜頭及薑切末,醬瓜切末
3.將所有材料及調味料放入料理盆中,倒入醬瓜湯汁混合均勻
4.攪拌均勻的肉餡倒入大碗中抹平整
5.放入電鍋鐘外鍋1杯水蒸煮至跳起來即可

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