蛋塔(約10-12個量) 配方來源:TPC復活日記內餡材料:全蛋2個..蛋黃1個..鮮奶200克(也可用水100克..奶水100克)..細砂糖70克...蛋塔皮:市售塔皮做法:1. 鮮奶加糖煮至糖溶化..稍放涼後加入全蛋跟蛋黃拌勻..2. 拌勻後的奶蛋液過篩後倒入蛋塔皮內..3. 烤箱預熱200度烘烤20-25分即可...ps:烤箱溫度時間僅供參考!
我也愛吃這個
[版主回覆10/03/2009 18:20:47]
下次也請carol 教導我們做葡式蛋塔的皮
不過 皮的部分是不是比較適合冬天來做...
有入口即化的感覺呢!
[版主回覆10/04/2009 15:11:37]謝謝黑美麻麻的讚美