第1次做全麥土司,咬一口有著濃濃麥香...
偶爾做這樣的土司,對身體健康不錯喔....
全麥土司(12兩*1) 配方來源:CAROL 生活自在
詳細過程可以到CAROL家看看.....
材料:
高筋麵粉170g,全麥麵粉170g,雞蛋1顆(約40g),速發酵母3/4茶匙,
奶粉10g,橄欖油30g,鹽3/4茶匙,細砂糖1.5茶匙,冷水160g
烘烤時間、溫度: 烘烤40分鐘
帶蓋吐司 : 210度c
不帶蓋吐司 : 170度c
ps:時間到噴一些水到吐司模下方,若噴出的水氣馬上就蒸發了
表示內部溫度已經到達,吐司就可以出爐了
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吐司好像是大家喜愛的西點之一, 看起來好好吃 [版主回覆03/23/2012 16:30:27]
謝謝鼓勵...
不過我已經好久沒有烤麵包 吐司了
現在只有在重要或特別的日子 才會烤烤蛋糕 慶祝一下..