巨蛋麵包 (配方來源:carol 生活自在)


 


材料:
高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發乾酵母3/4茶匙,
雞蛋1顆,動物性鮮奶油75cc,牛奶75cc,細砂糖50g,
無鹽奶油40g,鹽3g,

表面裝飾:全蛋液適量


 


 


詳細過程可以去carol 家看看


 


為了我家小寶貝 所以我把它改成一般大小的麵包體積(每個約70G左右)


 


180度C   烘烤 18-20分  


 


剛烤好的時候 很香很軟  也不管燙不燙 女兒馬上就在現場用他小小的手 一撕一撕 小口的吃


 


雖然很好吃 可是熱量真高  好久都沒做麵包了 這是前陣子為了解饞 做了小份量的材料來做


 


不然接下來的日子 可能真的沒時間了...


 


隨著時間倒數.....   幾年前緊張的心情 似乎漸漸到來.... 


 


希望這次我可以順利生產....克服疼痛 ......



 

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