巨蛋麵包 (配方來源:carol 生活自在)
材料:
高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發乾酵母3/4茶匙,
雞蛋1顆,動物性鮮奶油75cc,牛奶75cc,細砂糖50g,
無鹽奶油40g,鹽3g,
表面裝飾:全蛋液適量
詳細過程可以去carol 家看看
為了我家小寶貝 所以我把它改成一般大小的麵包體積(每個約70G左右)
180度C 烘烤 18-20分
剛烤好的時候 很香很軟 也不管燙不燙 女兒馬上就在現場用他小小的手 一撕一撕 小口的吃
雖然很好吃 可是熱量真高 好久都沒做麵包了 這是前陣子為了解饞 做了小份量的材料來做
不然接下來的日子 可能真的沒時間了...
隨著時間倒數..... 幾年前緊張的心情 似乎漸漸到來....
希望這次我可以順利生產....克服疼痛 ......
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先跟您說 加油
還有 您的巨蛋 超美的 一看就覺得....好吃
[版主回覆05/04/2010 10:56:40]謝謝鼓勵
真的很感動
看起來真的很美味呦~
[版主回覆07/19/2010 15:11:45]
謝謝鼓勵