很開心 這次可以體驗試吃隱身在巷弄中的 新莊在地美食"雙喜饅頭"...

饅頭 對我來說一點都不陌生,從小我就是在饅頭包子推中長大 (家裡是開包子饅頭店的)

饅頭對我來說 代表的意義很多 也是我對家的一種思念 一種寄託...

先來介紹雙喜饅頭

關於雙喜饅頭:  (以下文字來源取自官網)

 

雙喜饅頭的堅持:

●抹茶紅豆饅頭：為台灣第一家與日本第一大茶廠合作，

以高品質純天然無色素、無香料的抹茶製作台灣傳統饅頭。

●業界唯一提供完整SGS檢驗履歷，更唯一登入ＳＧＳ安心資訊平台。

●雙喜饅頭為了讓消費者安心，繼2008年以前店後廠生產全透明的營運模式後，

今年又推出新網站，讓所有產品的配方原料全公開；

雙喜饅頭要讓所有消費者了解與放心，不再有疑慮。

 

雙喜饅頭三大承諾:

●嚴格檢驗把關 拒絕不健康的添加

●嚴選真實食材 吃出食材真實風味

●腳踏實地 始終如一

                                                                                                 

接下來來看看這次實際取貨的感受...

 

一到店門口 印入眼簾的是整齊又明亮  一種乾乾淨淨,給人很舒服的感覺 ,

做吃的環境衛生很重要 這點就做的很到位

店員很親切 雖然沒有醒目的招牌 但是沿著地址尋找 很容易就找到了 ...

 

 

 

雙喜饅頭她們家的銷售店面與工作平台是分開的 透明化的工作櫥窗 可以詳細看到製作過程 使人安心不少

 

 

店門口也擺放了各項檢驗報告合格 衛生又謹慎

 

 

再來就是這次的重點  試吃一共有牛奶..芋頭番薯..牛奶紅豆起司..抹茶紅豆這四種口味饅頭(整整25顆)

  

 

 

 

 

 

首先先來看看剛剛蒸好的饅頭 每個饅頭表面光滑透亮

每個饅頭是花了多少次的機器桿壓與人工切割 才能如此油油亮亮的饅頭  真的很用心

   

 

牛奶饅頭

 

 

使用高級德國牛奶製作...沒有使用任何牛奶香精、漂白劑、膨鬆劑...聞起來有淡淡牛奶清香...

吃起來很軟Q一點都不黏牙,而且層次很多,一點都不單調...吃起來也不會噎口

  

 

芋頭番薯饅頭

     ●每一食用份量含100公克

• 熱量：213大卡

• 蛋白質：6.2公克

• 脂肪：0.8公克

• 飽和脂肪：0.4公克

• 反式脂肪：0.0公克

• 碳水化合物：45.2公克

• 鈉：96.3毫克

• （SGS檢驗中心提供）

 

 

選用大甲芋頭及台農57,66號地瓜及德國牛奶所製作...沒有使用任何色素...

色澤看起來是天然的灰紫色

你看滿滿的芋頭丁及整條地瓜條...好大器喔...

吃起來很有口感 即使蒸過 地瓜條也不會太過軟爛  吃起來很豐富

 

 

牛奶紅豆起司饅頭

     ●每一食用份量含100公克

• 熱量：292大卡

• 蛋白質：9.1公克

• 脂肪：5.9公克

• 飽和脂肪：3.4公克

• 反式脂肪：0.0公克

• 碳水化合物：50.7公克

• 鈉：279.0毫克

• （SGS檢驗中心提供）

 

 

選用紐西蘭高乳脂、乳糖奶粉及德國牛奶,台灣"紅寶"紅豆,美國起司片製作而成

沒有使用任何牛奶香精、漂白劑、膨鬆劑...

聞起來有濃濃起司香 ,每顆紅豆都好大顆(好嚇人),

吃起來鹹鹹甜甜的好特別,一點都不衝突,而且每顆紅豆都好有口感

 

 

接下來重頭戲來了

抹茶紅豆饅頭

     ●每一食用份量含100公克

• 熱量：283大卡

• 蛋白質：8.7公克

• 脂肪：2.0公克

• 飽和脂肪：1.1公克

• 反式脂肪：0.0公克

• 碳水化合物：57.5公克

• 鈉：105.0毫克

• （SGS檢驗中心提供）

 

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嚴選"日本靜岡抹茶粉"和"紅寶"紅豆所製作...沒有使用抹茶色素、抹茶香精、化學膨鬆劑...

聞起來有很濃厚的抹茶清香(抹茶量不少喔),配上滿滿飽滿的大紅豆...

吃起來好搭(抹茶和紅豆果然是好朋友)...

色澤很漂亮也很均勻(那是經過多少次機器桿壓與人工合作才能有 如此漂亮成果),

每個都層層分明而且天然的抹茶色澤吃起來讓人很安心

真的吃起來一點也不無聊 又漂亮又好吃

 

 

貼心小提醒:

瓦斯蒸煮方式：

小叮嚀：

(以上文字來源取自官網)

 

 

綜合四種口味試吃下來...每種口味我都好愛,她們家的饅頭又軟又Q,

不會像外面有些饅頭吃起來太過鬆軟(像蛋糕一樣)

連我家老公也說她們家饅頭吃起來不錯(他很少會稱讚的說)

而且天然口味又豐富 不用另外抹醬會搭配什麼,單吃就很好吃了

重點吃起來一點都不無聊 ...口感口味都照顧到了 還有什麼好挑剔的

而且選擇性又多 真的很棒也很令人安心的店家...

我想大聲說 辛苦您們了 這麼用心的在經營 今後也要繼續努力喔 讓我們可以繼續吃到更多更好吃的饅頭

 

另外一個試喝的產品 將將 就是

"佐藤園抹茶粉"...來自日本靜岡的抹茶" 

送的小罐子是很有質感的枚粉色 而且這次試喝的份量是20G喔

 

罐子內有附上小內蓋 不會因為打開抹搽粉 而灑得到處都是 很用心的設計

 

這次試喝的抹茶產品, 反面也有詳細說明

 

 

很貼心的附上沖泡方法 不用擔心如何沖泡

 

 

每次沖泡大概2G左右 至於濃厚就看個人口味囉

 

 

泡起來色澤清澈無濁 喝起來很醇厚 一點也不苦澀  而且冷泡也不會影響其風味

重點這個抹搽粉除了可以拿來做饅頭 也可以拿來做戚風蛋糕、麵包 、布丁...

太棒了 我家可是常常做戚風蛋糕呢

  

 

連我家兩個小小朋友 都說好好喝 搶著喝呢 可見有多好喝^^

 

 

最後附上一個小試驗  雙喜家饅頭 真的好有彈性 即使重壓下去 也不會扁扁的 真的好好玩

  

 

 

 

有興趣購買的人 可去官網訂購或現場購買喔 吃了保證不會後悔喔

雙喜官網網址：http://kiwi.chibakuma.com/tw/index/

雙喜門市位置：http://kiwi.chibakuma.com/tw/store